Frisse wind Highway51 komt weer uit Schijndel

NIJNSEL - Het zal veel mensen als rock & roll muziek in de oren klinken. Er gaat een frisse wind waaien door cafetaria Highway51 in Nijnsel. Een Schijndelse wind welteverstaan en dat is jaren geleden al eens goed bevallen. Rob Schuurmans is de persoon die de uitdaging aangaat.

Het is dinsdagmiddag. Er wordt al enige dagen gepoetst, geknutseld en gezweet. Ook vandaag gaan Rob en zijn familie verder om de american-diner op de hoek van de Azaleastraat en de Lieshoutseweg een opknapbeurt te geven. “Het was ook hard nodig, maar het eindresultaat mag er straks wezen!” Rob is enthousiast. Hij heeft er veel zin in om Nijnsel en omstreken een echte verse frietbeleving te bezorgen.

Iedereen weet nog wel dat Piet van Aarle (oftewel Piet Friet) jarenlang de uitbater en het kloppend hart was van de cafetaria die hij creëerde. De afgelopen zes jaar was de zaak in andere handen, maar nu is er weer nieuw bloed. Rob: “Ik heb ervaring in de horecawereld. Net voor corona kocht ik mijn eigen café. Dat was de slechtste tijd natuurlijk. Uiteraard heb ik getwijfeld, maar ik wilde deze kans niet laten schieten. Dat komt omdat mijn vriendin zei dat ik vooruit moet kijken en niet achteruit. Daar heeft ze gelijk in.”

Een oproep voor personeel stond aan de kant van de weg en leverde direct veel reacties op. Sterker nog… “Ik heb sommige ‘nee’ moeten verkopen. Mijn team is inmiddels rond!” Allemaal worden ze klaargestoomd voor de openingsweek die start op 14 september. Die gaat gepaard met leuke en smakelijke acties. Rob heeft overigens besloten dat Highway51 zeven dagen per week open gaat. “Ik vind dat dat gewoon moet. De deur moet open staan. Nijnsel lijkt me een gezellig dorp. Ik heb zin om iedereen te ontmoeten.”