Hopplukken en bier brouwen op het terras

SCHIJNDEL | Dat hop met Schijndel verbonden is mag wel duidelijk zijn. Bij de Holy Cow in Schijndel gaan ze nog een stapje verder, daar hielpen de gasten - onder het genot van een Hopfenweisse – mee met het plukken van Schijndelse hop. Fanclubleden van de Schneider Weisse fanclub hadden zich op het terras verzameld om de handen uit de mouwen te steken.

De vers geplukte hop werd daarna direct gebruikt door Paul Kitzen van Brouwerij D’n Draok uit Den Bosch om ter plekke bier te brouwen. Tijdens het plukken werd door Mark de Graaf de barbecue aangestoken om ook de honger te stillen. Over ongeveer acht weken zal het bier met de Schijndelse hop klaar zijn om te drinken.