Ambitieuze plannen Eerdse Molen: uitbreiding met bakkerij, lunchroom en bezoekerscentrum

EERDE | Stichting Eerdse Molen heeft maandagmiddag ambitieuze plannen gepresenteerd. De molen wil heel graag uitbreiden met een bakkerij, lunchroom en er moet een bezoekerscentrum komen voor heel Meierijstad, want Eerde is immers het middelpunt van de gemeente. De toekomstplannen dragen de naam: ‘Thuis in Hart van Meierijstad’.

Stichting Eerdse Molen wil achter de molen een gebouw realiseren waarin samen met de voormalige bakker Sjef Strik een beleving tot stand komt van onder andere ‘graan tot brood’. Een plek waar oude bakkersspullen te zien zijn, maar waar ook op ambachtelijke wijze brood en andere versnaperingen gebakken worden, demonstraties en workshops gegeven worden. Via een lunchroom naast deze bakkerij kunnen deze ambachtelijk gebakken producten dan geserveerd worden. Hiervoor lopen gesprekken met Stichting In de molen, als aanvulling op hun dorpswinkel waarmee zij een dagbesteding voor mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt aanbieden. Ook het oude verleden van de molen in relatie tot Bernard van Dam komt in deze nieuw te bouwen ruimte aan bod via een nader uit te werken belevingsconcept. De stichting denkt dat alle uitbreidingsplannen samen ongeveer zes ton gaan kosten.

Ambacht
“We willen hier een start-/informatiepunt maken voor bezoekers aan Meierijstad en recreatiegebied Vlagheide in het bijzonder. Hier kan dan informatie over fiets-/wandelroutes en activiteiten in het gebied gepresenteerd worden. Een bezoekerscentrum waar iedereen van jong tot oud en lokaal, regionaal, nationaal of internationaal terecht kan voor een beleving van historie, ambacht en met een verbinding naar de toekomst. In het Hart van Meierijstad een locatie om je thuis te voelen”, aldus Elize Janssen namens de Stichting Eerdse Molen.

Lees meer in DeMooiSchijndelKrant van woensdag 14 december.