Hippe Kip: hoge kwaliteit, lage prijs en altijd een glimlach
Algemeen 823 keer gelezenSINT-OEDENRODE | Wie op zoek is naar betaalbare kip van hoge kwaliteit, hoeft niet naar de supermarkt. Een rit door het Rooise buitengebied richting Schijndelse Heide 7 volstaat. Daar verkoopt Hippe Kip verse kip zonder tussenpersoon. Dat scheelt in de prijs, maar zeker niet in kwaliteit.
Op het erf staat Silke Verhagen al klaar. De koffie is warm en het gesprek net zo. Silke is begin twintig, maar weet al jaren wat ze wil. “Ik zei vroeger al dat ik ooit mijn eigen horecazaak zou beginnen,” vertelt ze. Die droom kreeg vorm met Hippe Kip: een kippenkraam waarmee ze op markten in de regio staat. Daarnaast verzorgt ze catering en buffetten voor feesten en bijeenkomsten. Stilzitten is niets voor haar.
Vanaf deze maand is het ook mogelijk om verse kip op bestelling af te halen aan huis. “Ik merk dat er steeds meer vraag naar is,” zegt Silke. “Mensen willen weten waar hun eten vandaan komt en letten op prijs én kwaliteit.” Doordat Hippe Kip rechtstreeks werkt, kan die combinatie worden geboden.
Bestellen kan tot en met donderdag 5 februari 24.00 uur. Afhalen is op dinsdag 10 februari tussen 15.00 en 20.00 uur aan de Schijndelse Heide 7. De minimale afname is vijf kilo per soort, ideaal voor gezinnen en echte kipliefhebbers. Bestellen kan via de website of eenvoudig via WhatsApp via 0610609257.
Silke doet het niet alleen. Familie en vriendinnen helpen regelmatig mee. Als boerendochter is ze gewend om de schouders eronder te zetten. “Hard werken zit hier gewoon in,” zegt ze. En dat voel je. Niet alleen in de kwaliteit van de kip, maar ook in de ontvangst. Want bij Hippe Kip krijg je altijd iets extra’s mee: een glimlach.
