Pieperz trekt stekker uit vestiging in Eerde

EERDE | Pieperz in Eerde is sinds dinsdag 1 juli gesloten. De vestigingen van de friettent in Veghel en Eindhoven blijven wel open. “Het is allemaal vrij snel gegaan”, aldus Stijn Welsing, eigenaar van Pieperz.

Welsing verzekert dat de friettent niet sluit, omdat ze te weinig aanloop hebben. De vestiging past niet binnen de bedrijfsvoering van Pieperz. Welsing legt uit waarom niet: “Veghel en Eindhoven zijn zogenaamde trafficlocaties. Daar komt altijd volk voorbij. Als je daar de deur opendoet dan is er inloop. Dat was in Eerde anders. Het was een mooie zaak met een leuk team, maar je moet echt naar buiten toe treden. Voor corona kon alles, maar na de pandemie zijn we toch gaan nadenken wat willen we nu eigenlijk met Pieperz? Daaruit is naar voren gekomen dat we willen inzetten op trafficlocaties. De locatie in Eerde past daar simpelweg niet bij. Bovendien kunnen we veel van onze klanten - voornamelijk bedrijven - die we voorheen vanuit Eerde beleverden, nu eenvoudig en mogelijk zelfs beter vanuit Veghel bedienen.” Daar komt bij dat de energie-, huur- en personeelskosten de afgelopen jaren flink zijn gestegen. Welsing beaamt dat: “Voor corona zijn we hard gegroeid, misschien wel te hard. Inmiddels zijn we op het punt dat er keuzes gemaakt moeten worden. We kunnen de werkzaamheden in Eerde voor tachtig procent vanuit Veghel doen. Waarom zou je dan openblijven?” Pieperz wil terug naar de basis: de focus moet liggen op verse friet en verse producten. Welsing vervolgt: “Daarom is die traffic zo belangrijk. Als je verse producten wil verkopen, maar er komen te weinig mensen langs dan moet je veel te veel weggooien. Dat is niet meer van deze tijd.” Het is niet ondenkbaar dat er in de toekomst weer een vestiging bijkomt. Welsing zegt meerdere aanvragen te hebben. “We zijn na corona voorzichter geworden. Daarom maken we een pas op de plaats. Onze prioriteiten liggen bij de vestigingen in Veghel en Eindhoven. Groei komt wel weer, maar dat worden dan wel trafficlocaties.” Geïnteresseerden in het pand kunnen zich melden bij Ton Verhoeven, verhuurder van het pand.