Pannenkoekenboerderij De Kabouter uitgeroepen tot beste van Brabant

SCHIJNDEL | Voor de allerlekkerste pannenkoeken van Noord-Brabant moet je in Schijndel zijn. Uitjeswebsite Uitmetkinderen.nl heeft Pannenkoekenboerderij De Kabouter uitgeroepen tot het beste pannenkoekenrestaurant van de provincie. De bekendmaking valt samen met Nationale Pannenkoekdag, die vandaag voor de negentiende keer plaatsvindt.

Op Nationale Pannenkoekdag bakken kinderen in heel Nederland pannenkoeken voor ouderen in de buurt. Een vrolijk en verbindend initiatief, dat jaarlijks op meer dan 1500 basisscholen wordt gevierd.

Strenge selectie
Uitmetkinderen.nl nam alleen restaurants mee met ‘panne(n)koek’ of ‘pancake’ in de naam én minimaal 100 Google-reviews. Van de 234 geselecteerde pannenkoekenhuizen, -boten, -boerderijen en -herbergen kreeg De Kabouter in Schijndel de hoogste score: een indrukwekkende 4,6 van de 5 sterren. Op plaats twee en drie eindigden De Pannekoekenbakker in Zeeland en Heerle, beide met een 4,5.

Pannenkoeken blijven populair
Volgens het rapport Stand van de leisure van ABN AMRO doen pannenkoekenrestaurants het al jaren opvallend goed. Vooral opa’s en oma’s blijken trouwe bezoekers: samen met hun (klein)kinderen zijn zij goed voor driekwart van de omzet. De combinatie van betaalbaarheid, snelheid en een ligging in de natuur maakt het pannenkoekenhuis het ideale familie-uitje.

In een krimpende horecamarkt groeide het aantal pannenkoekenrestaurants in de afgelopen vijftien jaar juist met zes tot twaalf procent. Een smakelijk succesverhaal, waarin De Kabouter zich nu de trotse kampioen van Brabant mag noemen.